Luigi Wanna Fire

Jsem Luigiwanna – kuchař s punkovou duší, umělec i klasik v jednom. Miluju grilování, oheň a divokou přírodu. Vaření pro mě není jen řemeslo – je to forma umění, způsob sebevyjádření a způsob, jak spojovat lidi.

Specializuji se na Asado – grilování na otevřeném ohni, návrat k jednoduchosti a poctivým chutím, které voní po dřevě a svobodě.

Věřím, že jídlo má mít příběh a srdce. Sbírám inspiraci v přírodě, pálím vlastní dřevo a rád porušuji pravidla klasické gastronomie – protože ta největší chuť vzniká tam, kde vládne vášeň a svoboda.

Moje kuchyně je divoká, autentická a plná respektu – k surovinám, lidem a dávným tradicím, které si zaslouží oživit.

Oheň. Dřevo. Svoboda. Chuť. Umění. To je můj svět.